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小樽食堂のこだわり STRONG POINT

モダンな空間で味わう 北の海と大地の恵み

小樽食堂とは

独創的且つ個性的なデザイン、インパクトある料理の数々、
北海道の大地の幸から海の幸まで、幅広い味を楽しんで頂くことのできる
新しい居酒屋風ダイニングです。

素材へのこだわり

北海道ダイニングならではのこだわりの新鮮北海道食材を
タイムリーにお客様へお届け出来るよう、食材にはとことんこだわっています。
一押し商品である、「ジンギスカン」、「アスパラ」、「うに」、などの食材をはじめ、
北海道の「アイスクリーム」、小樽の「地ビール」など、
デザートやドリンクまでも北海道にこだわっています。
より高品質の食材・より安価な食材を追求し続け、
常に皆様の一番近くの北海道でありたいと考えています。